Silikal: Bodenbeschichtung für den "Sölring Hof" auf Sylt

Schnelle Sanierung der Sterne-Küche


5-Sterne-Hotel mit 2-Sterne-Restaurant - das ist selbst für die genussverwöhnte Ferieninsel Sylt etwas Besonderes: Der "Sölring Hof" mit seinem ambitionierten Konzept gilt hier deshalb auch als Herberge für allerhöchste Ansprüche. Dreh- und Angelpunkt des umfangreichen Wohlfühl-Programms: die Küche. Als dafür unlängst eine Renovierung anstand, entschied sich Johannes King, Sternekoch, Patron und Gastgeber des Hauses, aufgrund einer Empfehlung für Boden-Beschichtungen mit Reaktionsharzen von Silikal. Der neue pflegeleichte Belag mit seiner eingestreuten Coloritquarz-Mischung in Grau, Schwarz und Weiß sorgt dort jetzt für freundliche Optik und dauerhaft hohe Belastbarkeit.

Innerhalb von nur zwei Tagen wurde die Küchenbasis des "Sölring Hofs" komplett saniert. Kochbereich, Spülküche sowie Lager- und Kühlräume - insgesamt fast 100m2 - erhielten in dieser kurzen Zeit einen neuen Belag. Dafür wurde der vorhandene weiße Fliesenboden zunächst per Diamantschliff entsprechend vorbereitet. Es folgten die Grundierung und Kratzspachtelung der Küchenbasis sowie im nächsten Schritt die Neubeschichtung mit Methylmetacrylat-Harzen (MMA) von Silikal und die abschließende Versiegelung.

Hygienische Abrundung
durch Hohlkehlen

Darüber hinaus erhielten die Raumecken durch die Einrichtung von Hohlkehlen eine hygienische Abrundung. Hartnäckige Schmutzansammlungen an den Übergängen vom Boden zur Wand oder auch vom Boden zur Kücheneinrichtung lassen sich auf diese Weise vermeiden. Mehrere Abläufe sorgen außerdem dafür, dass Wischwasser und jede andere Art von Nässe restlos verschwindet. Die Bodenflächen lassen sich einfach, schnell und gründlich reinigen.

Entscheidend für den schnellen Abschluss der Sanierungsmaßnahme: die extrem kurze Aushärtung der Kunstharze. Fast immer erfordern die verschiedenen Systeme maximal eine Stunde, um zur vollen Belastbarkeit auszuhärten. Damit können Sanierungsmaßnahmen wie die im "Sölring Hof" häufig ganz ohne Unterbrechung für den laufenden Betrieb durchgeführt werden - beispielsweise über Nacht.

Objekt-Telegramm
Objekt: Sölring Hof in Rantum, Sylt
Untergrundvorbereitung: Keramischer Fliesenboden mit Diamantschliff vorbereitet, Grundierung und Kratzspachtelung
Beschichtung: Methylmetacrylat-Harze (MMA)
Einstreuung: Coloritquarz-Mischung in Grau, Schwarz und Weiß
Umfang: 100 m2
Beschichtungs-Info: Silikal
Tel.: 0 61 82 / 92 35 0
www.silikal.de
aus FussbodenTechnik 02/19 (Referenz)