Gäste 2007

"Stabile Resonanz"


Von "stabiler Resonanz" ist im Abschlussbericht der Leipziger Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung die Rede. Rund 20.000 Besucher kamen nach Messeangaben zur "Gäste 2007", bei der allerdings der Bereich der Textilien für das Hotel- und Gaststättengewerbe deutlich unterrepräsentiert ausfiel. Mit diesem Angebotssegment war diesmal kein halbes Dutzend Anbieter unter den insgesamt 344 "Gäste"-Ausstellern befasst. Messe-Projektdirektorin Ulrike Lange befand in ihrer Messebilanz, dass sich die Kontakte nach Ausstellerangaben gegenüber 2005 quantitativ und qualitativ verbessert hätten und der Anteil der Entscheider und Mitentscheider unter den Besuchern von 45 Prozent auf der "Gäste 2005" auf 54 Prozent in diesem Jahr gewachsen sei. Daraus könne abgeleitet werden, dass die Investitionsbereitschaft auch in kleinen und mittelständischen Hotel- und Gaststättenbetrieben wieder ansteige.
aus Haustex 12/07 (Wirtschaft)